Evde Ketçap Nasıl Yapılır?

Ketçap patates kızartması, makarna ve birçok yemekte sofralarımızın vazgeçilmezi. Peki marketlerden aldığımız hazır ketçap hangi şartlarda hazırlanıyor?


113
71 shares, 113 points

Ketçap patates kızartması, makarna ve birçok yemekte sofralarımızın vazgeçilmezi. Peki marketlerden aldığımız hazır ketçap hangi şartlarda hazırlanıyor? Hangi katkı maddeleri ekleniyor bilmiyoruz?

Evde lezzetli mi lezzetli ve sağlıklı ketçap tarifi…

Ev yapımı ketçap tarifi için malzemeler

  • 1 soğan
  • 1.5 çay bardağı su
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 800 gr domates
  • 1 çay kaşığı hardal (toz)
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1/4 çay kaşığı toz karanfil
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
  • Tuz

Yapım aşaması

İlk olarak soğanları küp küp doğrayın. Küp doğranmış soğanı zeytin yağın da pembeleşinceye kadar kavurun. Rendelediğiniz sarımsağı ekleyip 1 dakika kadar daha kavurun. Domates, sirke, şeker, tuz ve diğer baharatları ilave edip kısık ateşte 30 dakika pişirin.

Blender’dan geçirerek püre haline getirin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Servis yapabilmek için soğumasını bekleyin. Artık ketçapınızı (sosunuzu) kaynatılmış, temiz bir kavanoz veya kapta ağzını sıkıca kapatarak 1 hafta kadar muhafaza edebilirsiniz. Afiyet Olsun 😀

pixselle.com


Beğendin mi? Arkadaşlarınla Paylaş O Zaman!

113
71 shares, 113 points

Sizin Tepkiniz Nedir?

Şaşkın Şaşkın
5
Şaşkın
Eğlenceli Eğlenceli
13
Eğlenceli
Kızgın Kızgın
10
Kızgın
lol lol
10
lol
Aşk Aşk
9
Aşk
İlginç İlginç
6
İlginç
Pixselle

One Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Bir dönem ketçap çok severdim ama son 15 yıldır neredeyse ağzıma koymadım. Ama ev yapımı olan olabilir belki.

Bir format seç
Kişisel Test
Kişisel bir şey ortaya koymayı amaçlayan sorular dizisi
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar verme ya da görüş belirleme/oy verme
Hikaye/Olay
Gömülü ve Görsellerle Biçimlendirilmiş Metin
Liste
Klasik İnternet Listesi Oluşturun.
Açık Liste
Submit your own item and vote up for the best submission
Oylanabilir Liste
Upvote or downvote to decide the best list item