Mıhlama Nasıl Yapılır


108
65 shares, 108 points
5 Kişilik
  Hazırlama Süresi 10 dakika
  Pişirme Süresi 20 dakika
 
 
Mıhlama tarifi için malzemeler
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı mısır unu
2 su bardağı su
300 gram Trabzon peyniri ( dil peyniri ya da çeçil peyniri de olur )
 
 
Mıhlama Nasıl Yapılır
  • Tereyağını sahana alıp eritin. Tereyağının yanmasına izin vermeyin.
  • Üzerine mısır ununu ekleyerek karıştırın. Mısır ununu kavurup rengi değişene kadar pişirin. Un kavrulurken tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırın. Aksi takdirde un hemen yanıp kararabilir.
  • Mısır unu kavrulunca üzerine 1 bardak suyu ilave edip iyice karıştırın. Sıcak un, soğuk su ile buluşunca topaklanacaktır. Bu yüzden hızlı hızlı karıştırmaya devam edin. Mıhlamayı yerken ağzınıza hamur topları gelsin istemezsiniz. Bu yüzden iyice karıştıktan sonra kalan suyu da ilave edip pürüzsüz bir kıvama ulaşın.
  • Karışımımız kaynamaya başladığında altını biraz kısın. Kısık ateşte kaynayan karışımın kabarcıklarından üzerine tereyağlar çıkıp tavanın kenarlarında birikmeye başladığında bize artık peynir istediğini gösterir. Trabzon peynirini elinizle tel tel ayırarak tavaya ekleyin.
  • Ara ara karıştırarak mıhlamayı kısık ateşte pişirin.
  • Pişen ve Trabzon peyniri eriyen mıhlamayı ocaktan alarak sıcak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşacağınız bu lezzet sizlere afiyet olsun.
  • Mıhlamayı çoğu yerde su yerine süt ile de yaparlar. Siz de tercih ettiğiniz şekilde tarifte oynamalar yapabilirsiniz. Sevdiklerinizle bir araya geldiğiniz kahvaltı sofralarına çok yakışacak bir lezzet. Deneyince göreceksiniz ki sofranın baş tacı olacaktır.


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});


Beğendin mi? Arkadaşlarınla Paylaş O Zaman!

108
65 shares, 108 points

Sizin Tepkiniz Nedir?

Şaşkın Şaşkın
4
Şaşkın
Eğlenceli Eğlenceli
12
Eğlenceli
Kızgın Kızgın
9
Kızgın
lol lol
8
lol
Aşk Aşk
6
Aşk
İlginç İlginç
4
İlginç
Pixselle

2 Comments

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. olsada yesek modundayım şu anda..

    mıhama kahvaltının kralıdır.. ama herzaman değil, aralıklarla yenmeli, sıklıkla tüketim sıkıntılı hazım problemlerine sebep olabiliyor..

Bir format seç
Kişisel Test
Kişisel bir şey ortaya koymayı amaçlayan sorular dizisi
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar verme ya da görüş belirleme/oy verme
Hikaye/Olay
Gömülü ve Görsellerle Biçimlendirilmiş Metin
Liste
Klasik İnternet Listesi Oluşturun.
Açık Liste
Submit your own item and vote up for the best submission
Oylanabilir Liste
Upvote or downvote to decide the best list item